Lecker unterwegs: Der Kendal Mint Cake

Der erste Kuchen der den Mount Everest erklommen hat? Letzteres stimmt, einen Kuchen kann man den Kendal Mint Cake aber beim besten Willen nicht nennen, auch wenn das Wort „cake“ zunächst etwas anderes vermuten lässt. Genau genommen ist der Kendal Mint Cake nämlich der Vorläufer der heutigen Energieriegel und bis heute äußerst beliebt unter Wanderern und Bergsteigern.  Der sehr feste Riegel besteht aus einem harten … Lecker unterwegs: Der Kendal Mint Cake weiterlesen

Lecker unterwegs: Das Cornish Pasty

Click here for the English version Nicht nur in Cornwall hat das Pasty eine große Anhängerschaft, in ganz England findet man den kleinen (oder auch riesigen) herzhaften Teig-Halbmond in Supermärkten und eigenen Pasty Shops. Wie der Schwarzwälder Schinken ist auch das Cornish Pasty ein geschütztes geografisches Produkt (zumindest solange der Fluch des TTIP noch nicht über Europa gekommen ist) und darf somit ausschließlich in Cornwall produziert werden. Wie wichtig … Lecker unterwegs: Das Cornish Pasty weiterlesen

Cornwall – Kernow

Verträumte Landschaften, steil abfallende Küsten, Intrigen und wahre Liebe. Vermutlich sind es diese Dinge, an die der deutsche Fernsehzuschauer als erstes bei dem Wort Cornwall denkt. Immerhin kennen viele von uns die Region im Westen Englands nur aus den kitschigen Rosamunde Pilcher Verfilmungen. Als ehemalige Studentin der altenglischen Sprache, denke ich natürlich als erstes an King Arthur, immerhin wurde dieser der Sage nach in Cornwall … Cornwall – Kernow weiterlesen